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Chaque mois, je prépare un courrier papier contenant 3 à 6 recettes écrites à la main, comme celles qu’on se transmet en famille
Des idées simples à réaliser, inspirées des produits de saison et de ma cuisine ici, à la campagne
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- une lettre sur le thème du moment
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Les courriers des mois précédents :
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Édition spéciale BRUNCH + COFFEE SHOP
Retrouve en un grand courrier les 2 éditions spéciales gourmandes réunies
Édition spéciale Coffee Club
Les recettes du mois :
- Grilled cheese figue & oignons confits
- Banana bread iced latte
- Brown butter chocolate chip cookies
- Cheesecake vanille hyper fondant
- Yaourt grec, granola cardamome, pêche rôtie, caramel espresso
- Smashed croissant jambon comté moutarde-miel
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Les recettes de Juillet + Août :
- 3 dips d'été
- Finger sandwiches
- Crudo de bar
- Toasts briochés de tartare de bœuf
- Pasta al limone
- Brochettes de poulet grillé au miel et sauce yaourt
- Salade colorée pêche fêta
- Sorbet pastèque et citronnelle
- Oreo ice cream sandwiches
- Thé glacé jasmin concombre
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Les recettes du mois :
- Crispy salmon sushi
- Lobster rolls
- Salade de boeuf thai
- Green chicken wraps
- Citronnade framboise
Les recettes du mois :
- Asperges vertes et ricotta fouettée à la menthe
- Creamy tomato rigatoni et chapelure croustillante
- Ciabatta sandwich, pesto de pistache, mortadelle grillée et scarmoza
- Brownie au chocolat et noix de pécan caramélisées
- Boisson fraîche fraise menthe basilic
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Édition spéciale Brunch
Les recettes du mois :
- Fluffy pancakes et sauce beurre-miel
- Jus carotte-orange-citron-gingembre-pomme
- Smashed potato au saumon fumé
- Granola choco-amande, yaourt, fruits, confiture orange sanguine-vanille
- Escalope de poulet panée façon salade César
- Egg-steak-cheese sandwich
Les recettes du mois :
- Ricotta fouettée à la betterave rôtie et minis blinis
- Bœuf façon "tigre qui pleure", brocolis croquants, riz thaï
- Mousse au chocolat et crème chantilly vanille
- Pink fizz cranberry
- Chaussons aux pommes
Les recettes du mois :
- Pain perdu caramélisé
- Soupe verte et cheesy garlic bread
- Salade d'hiver
- Infusion detox
Les recettes du mois :
- Gougères au fromage
- Crumble aux pommes
- Chocolat chaud de Noël
- Sauce aux morilles
Les recettes du mois :
- Chili
- Cornbread Américain
- Soupe de pâte aux légumes rôtis
- Curry de poisson au potiron
Les recettes du mois :
- Chaï latte
- Apple pie bars
- Salade d'automne
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